Der Mythen-Büffel ist ein Schweizer Halbhartkäse aus thermisierter Bio-Büffelmilch, kreiert von Josef Werder, Dorfkäserei Küssnacht.
Fritz Schnyder verarbeitet hochwertige Büffelmilch zu leckeren Produkten wie z.B. Joghurt oder Mozzarella.
Seit 2018 arbeiten wir erfolgreich mit dem Familienbetrieb Fischer Junghennen im Bereich der Junghennenaufzucht zusammen.
Seit 2023 produzieren Sabine und Sebastian Behrens für uns Bio Büffel-Glace in ihrer Bio-Gelateria in Cham.