Genuss - Erlebnis

Alle Produkte können Sie direkt ab Hof beziehen. Wir empfehlen Ihnen, sich vorab anzumelden. Besten Dank.

 

Saisonal oder je nach Verfügbarkeit führen wir auch folgende Produkte im Sortiment:

  • Büffel-Fondue
  • Büffelkalb-Fleischpakete
  • div. Schnaps

Bio Büffel-Ghee

  • reines Butterfett aus Bio Büffel-Butter
  • Büffel-Butter hergestellt aus zertifizierter Bio Knospe Büffel-Milch vom Bio Hof Deck in Seewen/Schwyz – Mythen Region
  • feiner, vollmundiger, robuster Geschmack; eher neutrale bis dezent erdige Aromatik; leicht süssliche, nussige Note (variabel)
  • hoch erhitzbar (stabil bis ca. ~250°C)
  • vielseitiges Fett zum Kochen, Braten, Backen, Sautieren, Unterheben bei gedünstetem Gemüse und anderem sowie als Buttersatz auf Brot oder brotähnlichen Produkten
  • sehr ergiebig
  • leicht verdaulich
  • vegetarisch, nicht vegan
  • bei Zimmertemperatur und dunkel aufbewahren
  • nach Entnahme sofort verschliessen
  • ungekühlt sehr lange haltbar
  • kann Spuren von Laktose (Milchzucker) und Casein (Milchprotein) enthalten
  • jeweils nur mit einem trockenen, sauberen Löffel aus Glas, Edelstahl oder Porzellan entnehmen

Bio Büffel-Glace "iis-BÜFFEL"

 

  • Erdbeeri
  • Vanille
  • Schoggi
  • Milchkafi

CHF 4.70 pro Becher

 


Mythen-Büffel - CHF 44.00/kg

  • in "Bissen" erhältlich (ab ca. 200gr.)
  • ganzer Laib 3 - 4kg
Hersteller: Josef Werder, Dorfkäserei Küssnacht a. R.

Bio-Büffel-Weichkäse - CHF 5.50

  • für echte Feinschmecker
Hersteller: Georg Hofstetter, Ruswil

Bio-Büffelmozzarella - CHF 3.50

  •  grosse Mozzarella-Kugel (1 x 100gr.)

Hersteller: Martin Dober, Chäshütte Meierskappel


Bio-Büffelmozzarella piccola - CHF 3.50

  •  kleine Mozzarella-Perlen (4 x 25gr.)

Hersteller: Martin Dober, Chäshütte Meierskappel


Büffel-Joghurt - CHF 1.50/Stück

  • div. Geschmacksrichtungen (Nature, Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Aprikose, Schokolade, Mocca, Vanille)
Hersteller: Martin Dober, Chäshütte Meierskappel

Büffel-Trockenfleisch (Tigis) - CHF 75.00/kg

  • div. Grössen
  • vakuumiert
  • hausgemacht

Büffel-Hauswurst - CHF 6.00/Paar

  • auf Wunsch vakuumiert

Hersteller: Muota Metzg (Eugen Mettler), Muotathal

 


Büffel Landjäger - CHF 3.00/Paar

  • auf Wunsch vakuumiert 

Hersteller: Fyrabig Metzg (Remo und Irene Heinrich), Arth

 


Büffel-Käsewurst - CHF 4.50/Paar

  • vakuumiert 

Hersteller: Fyrabig-Metzg, Arth


Büffel-Hof-Geschenkkorb

  • Preis und Grösse auf Anfrage

Bio-Süssmost

  • 10 Liter - CHF 20.00
  •   5 Liter - CHF 12.00
  • aus eigener Hof-Produktion